FIRINDA KREMALI BUĞDAY
Kişilik
Dakika
Malzemeler :
2 su bardağı buğday
3 su bardağı su
7-8 adet çeri domates
½ adet Avokado
1 adet kırmızı soğan
1-2 diş sarımsak
½ su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 su bardağı Tikveşli krema
2 yemek kaşığı Tikveşli tereyağı
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı :
Kaynayan su dolu bir tencereye buğdayları koyup haşlayın. Soğanların kabuklarını soyup, yarım ay şeklinde doğrayın. Sarımsakların kabuklarını soyup, doğrayın. Avokadonun kabuğunu soyun ve doğrayın. Bir tavada Tikveşli tereyağını eritin. Soğanları ve avokadoyu ekleyip kavurun kavurduktan sonra Tikveşli kremayı ekleyin. Haşladığınız bulgurların suyunu süzün. Isıya dayanıklı bir fırın kabına bulgurları ve sotelediğiniz soğan ve avokadoyu ekleyin. Arzu ettiğiniz miktarda tuz, karabiber ekleyin. Üzerine çeri domatesleri ekleyin. Rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 C fırında 10 dakika pişirin.
