EKS GASTRONOMİ

BAMYA ÇORBASI

BAMYA ÇORBASI



Malzemeler:


150 gr. kuru bamya
3 adet domates
1 adet soğan
4 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı limon suyu
5 su bardağı su
Tuz, karabiber



Yapılışı:


Bamyayı yıkayın ve ayıklayın. Soğanı yarım daire şeklinde ince ince doğrayın.Yağla birlikte bir tencereye alın ve arasıra karıştırarak pişirin. Domatesi küp küp doğrayın ve soğana ekleyin. Su ve tuzunu da koyarak kaynamaya bırakın. Bamya limon suyu ve karabiber kaynayan suya ilave edilir. Sıcak servis edilir.